Je kunt geen restaurant binnenlopen zonder een dessert op de kaart te zien staan met chocoladesaus. En terecht, chocoladesaus maakt ieder nagerecht een stukje lekkerder. Wat ik dan wel weer gek vind is dat we in de Nederlandse huishoudens nauwelijks chocoladesaus aantreffen. Ja, of je vindt zo’n kant-en-klaar flesje. Maar echt, neem van mij aan dat niets lekkerder is dan zelfgemaakte chocoladesaus en bovendien is chocoladesaus maken nog een fluitje van een cent ook. Het recept voor de chocoladesaus die ik nu met je ga delen kun je prima een paar dagen in de koelkast bewaren. Even opwarmen voordat je gaat serveren zodat de saus weer vloeibaar wordt, maar stiekem is deze saus volledig afgekoeld ook heerlijk op een broodje. Maar dat moet je maar voor jezelf houden.


Klik hier als je de video niet kunt zien.

Wat heb je nodig?

  • 150 milliliter slagroom (om op te kloppen)
  • 150 gram pure chocolade
  • 1 eetlepel kristalsuiker
  • 15 gram ongezouten roomboter

Check de video voor de werkwijze!

Vergeet je niet te abonneren op het OMF YouTube-kanaal. Dan blijf je altijd op de hoogte van de nieuwste video’s.

Chocoladesaus maken

Over de auteur

27 jaar, oprichter van OhMyFoodness, staat fulltime in de keuken en reist anders de wereld over. Houdt van fotograferen, filmen. Gaat naar bed en staat op met (de gedachte aan) eten. Woont samen met vriend Tim, baby Vic (maart 2017), hond Senna en katten Dino en Charlie in Apeldoorn. Auteur van het Guilty Pleasures Kookboek (2015) en Reishonger (2017). Instagram: @ohmyfoodnessnl

Gerelateerde berichten

3 reacties

Laat een antwoord achter

Je e-mail adres wordt niet gepubliceerd.