Ik had de afgelopen week nog vakantie en omdat ik deze dagen totaal geen structuur in mijn dagen heb, gaat het ook helemaal mis met de eetplanning. De planning die ik normaal gesproken zo fijn vind om te hebben, laat ik tijdens vrije dagen blijkbaar helemaal los. Lekker wel eigenlijk want ik had alle tijd om te bekijken wat we elke avond zouden eten. En omdat ik de afgelopen week mijn tijd ook flink voor OMF ingezet heb, resulteerde het eigenlijk de hele week in een volle koelkast met gerechten en hapjes die ik voor OMF gemaakt heb. Dus tja, dan ook nog koken heeft dan weinig zin (en geen zin in). Gisteren heb ik nog vier gerechten gemaakt en die heb ik maar gelijk in de vriezer gestopt want als het niet op komt, vind ik dat zonde.

Een rommelige eetweek dus, maar wel een hele fijne met bijna alleen maar OMF gerechten!

Zondag

Ik maakte zondag risotto met rode pesto. Heel erg lekker, vond ook Tobias. Recept ervan komt online.

Maandag

Het was nog erg warm tijdens het begin van de week en dus aten we heerlijk buiten, bij vrienden thuis. Een heleboel bakjes op tafel met allemaal lekkere dingen voor op een wrap.

Dinsdag

Een OMF maaltijd; ik maakte zoete aardappel met spicy gehakt en guacamole.

Woensdag

Ik mis hier wel wat groen bij maar ik had geen zin meer om er wat bij te maken. Dit stond immers al klaar en was een makkelijke snelle hap. Mosterdgehaktballen met aardappeltjes.

Donderdag

Ik maak mijn borden doordeweeks niet zo mooi op hoor, behalve als het op de foto moet voor OMF natuurlijk. Als in; een gerecht (niet mijn eetoverzicht). Maar net op de foto gezet en daarna opgegeten; courgetti met zalm. En nog meer lekkers maar dat komt binnenkort online te staan.

Vrijdag

Ik at vrijdagavond met een vriendin bij No.11 in Deventer. We bestelden drie dingen en hadden hier genoeg aan; een broodplankje, garnalenkroketjes en een rol sushi. Heerlijk dit.

Zaterdag

En ja, ook gisteren at ik een gerecht wat ik voor OMF maakte. Een groene risotto (zit in een risotto flow denk ik). Ik at maar een klein bakje want ik proefde van alles wat ik gisteren maakte een beetje en dan zit je toch al sneller vol.

Voor vandaag heb ik nog geen idee wat het gaat worden. Mogelijk gaan Tobias en ik uit eten. Voor de rest van de week bekijk ik het later.

Fijne zondag!

 

Over de auteur

32 jaar, werkt met veel plezier samen met Sabine en creëert op basis van een grote passie voor lekker eten, zeer regelmatig nieuwe guilty pleasures èn gezonde gerechten voor OMF. Wil zo veel mogelijk (steden) van de wereld zien, woont samen met Tobias in Deventer en heeft een grote liefde voor grafisch ontwerp, fotografie en crossfit en cheesecake.

Gerelateerde berichten

Laat een antwoord achter

Je e-mail adres wordt niet gepubliceerd.