Video: Zoetzure wokschotel met kip

Wokschotels zijn al-tijd goed als je haast hebt. Ik denk dat er serieus maar weinig gerechten zijn die zo snel klaar te maken zijn als wokschotels. En bovendien kun je er ook lekker mee variëren, zeker met het aanbod aan woksauzen dat nu in de supermarkten staat. Maar die woksauzen heb je eigenlijk niet nodig. In de video van vandaag laat ik je zien hoe je zelf Zoetzure wokschotel met kip kunt maken. Net zo makkelijk als een flesje saus uit de winkel, maar stiekem een stuk lekkerder.

Klik hier als je de video niet kunt zien

Wat heb je nodig? (2 – 3 personen)

• 2 teentjes knoflook
• 200 gram kipfilet
• 1 rode + 1 groene paprika
• 1 prei
• 1 ui
• 150 gram taugé

Voor de saus:

• 8 el ketchup
• 5 el sojasaus
• 6 el appelciderazijn
• 4 el honing

1. Snijd de groenten grof en de kipfilet in blokjes. Hak de knoflook fijn of rasp hem zometeen boven de wok.

2. Verhit een klein beetje olie in de wok en fruit hierin de knoflook aan tot het goed begint te geuren. Voeg de kip toe en bak deze mee tot hij goudbruin gekleurd is.

3. Voeg alle groenten met uitzondering van de taugé toe en wok dit mee tot de groenten zacht worden.

4. Roer ondertussen alle ingrediënten voor de saus door elkaar.

5. Doe de taugé in de wok en schep dit even kort om. Schenk vervolgens de zoetzure saus in de pan.

6. Roer goed door, breng aan de kook en laat de saus 5 – 7 minuten zachtjes pruttelen.

Serveer de zoetzure wokschotel met rijst.

Bewaar dit recept op Pinterest!

Dit recept opslaan zodat je hem altijd kunt raadplegen als je wilt koken? Bewaar deze foto dan op een van jouw Pinterest borden.