Al veel vaker heb ik pizzarecepten met jullie gedeeld. Het is ook een ideaal gerecht, je kunt het namelijk op tal van manieren maken. (Mexicaanse) pizzadilla’s, Portobello pizza’s, Pizzacroissants maar ook Pita pizza’s. En laten we daarbij ook niet vergeten dat het een ideaal recept is voor studenten. Budgetvriendelijk, snel klaar en bijzonder lekker. Vandaag weer zo’n ‘bijzonder’ pizzarecept in OMF’s Studentenkeuken: pizza op een boterham. Meer budgetvriendelijk dan dit kan bijna niet en in een kwartier heb je het klaar.

Bereidingstijd: < 15 minuten | Prijs per persoon: € 0,71

Wat heb je nodig? (1 persoon)

  • 2 boterhammen
  • ½ blikje tomatenpuree
  • ¼ theelepel knoflookpoeder
  • 2 plakken kaas

Toppings naar keus, ik gebruikte:

  • 3 cherrytomaatjes
  • 1 ui
  • 2 plakjes ontbijtspek
  • Italiaanse kruiden

1. Verwarm de oven voor op 180°C.

2. Smeer twee boterhammen in met een laagje tomatenpuree en verdeel hier de knoflookpoeder overheen. Leg op iedere boterham een plak kaas.

3. Snijd de cherrytomaatjes in plakjes, de ui in halve ringen en de ontbijtspek in grove plakken. Verdeel de ingrediënten over de boterhammen.

4. Strooi naar smaak wat (extra) kruiden over de pizza’s.

5. Schuif de boterhammen zo’n 10 minuten in het midden van de oven tot het brood toast is geworden en de kaas gesmolten is.

Pizza op een boterham

Over de auteur

29 jaar, oprichter van OhMyFoodness, staat fulltime in de keuken en reist anders de wereld over. Houdt van fotograferen, filmen. Gaat naar bed en staat op met (de gedachte aan) eten. Woont samen met vriend Tim, baby Vic (maart 2017), hond Senna en katten Dino en Charlie in Apeldoorn. Auteur van het Guilty Pleasures Kookboek (2015), Reishonger (2017) en Cheesecake (2018).

Gerelateerde berichten

11 reacties

  1. Judith

    Dit maakten ze bij mijn buurjongetje thuis vroeger altijd ;) Echt ontzettend lekker en heel makkelijk te maken! Vooral ideaal aan het einde van de week, als je allemaal restjes over hebt!

    Beantwoorden
  2. Marieke

    Ziet er goed uit! Wij hebben helaas geen oven in ons studentenkeukentje dus ik vouw pizza meestal dubbel en gooi hem onder de grill :) Heb jij toevallig voor OMFs studentenkeuken een recept voor een budget taart/cake waar geen oven voor nodig is? Ik hou echt van bakken maar dat is nu een stuk lastiger.. Ik heb al je Chocoladefudge taart gemaakt en die viel in de smaak, dus nu honger naar meer haha :p

    Beantwoorden

Laat een antwoord achter

Je e-mail adres wordt niet gepubliceerd.