Het is jammer dat ik me niet altijd meer kan herinneren hoe ik op een bepaald recept kom. Bij deze weet ik namelijk dat het ineens in me opkwam maar in welke setting dit gebeurde, ik zou het niet weten. Waarschijnlijk komt dit omdat ik zo enthousiast werd van het idee dat ik het vrijwel direct moest uitproberen en helemaal opging in het maken van het gerecht. Waar ik het over heb? Oh… alleen de beste combinatie tussen twee verrukkelijke taarten. Appelkruimelcheesecake. Oooooh YES!

Deze cheesecake is ook heel goed te maken met de Ohmyfoodness Cheesecakebakmix No Bake! Volg de instructies op de verpakking van de bakmix maar leg appeltjes op de bodem voordat je het beslag in de springvorm schenkt. Top af met de kruimellaag. 

 

Klik hier als je de video niet kunt zien.

Wat heb je nodig?

Voor de bodem:

  • 300 gram Jodenkoeken
  • 125 gram ongezouten roomboter

Voor de appellaag:

  • 4 appels
  • 1 eetlepel kaneel

Voor de cheesecakevulling:

  • 200 gram naturel roomkaas
  • 100 gram witte basterdsuiker
  • 250 milliliter slagroom
  • 1 eetlepel vanillesuiker
  • 1 zakje Klopfix

Voor de crumblelaag:

  • 100 gram bloem
  • 100 gram kristalsuiker
  • 75 gram ongezouten roomboter

Check de video voor de bereidingswijze!

Appelkruimelcheesecake

Bewaar dit recept op Pinterest!

Dit recept opslaan zodat je hem altijd kunt raadplegen als je wilt koken? Bewaar deze foto dan op een van jouw Pinterest borden.

Appelkruimelcheesecake

Over de auteur

29 jaar, oprichter van OhMyFoodness, staat fulltime in de keuken en reist anders de wereld over. Houdt van fotograferen, filmen. Gaat naar bed en staat op met (de gedachte aan) eten. Woont samen met vriend Tim, baby Vic (maart 2017), hond Senna en katten Dino en Charlie in Apeldoorn. Auteur van het Guilty Pleasures Kookboek (2015), Reishonger (2017) en Cheesecake (2018).

Gerelateerde berichten

23 reacties

  1. Joyce

    Oh, deze taart ziet er verrukkelijk uit! Ik ben gek op cheesecake en mijn vriend is gek op appel crumble. Deze moet ik gewoon uitproberen!

    Beantwoorden
  2. Sintha

    Wauw dat ziet er goed uit! De titel deed mij denken aan de Apple Crumble Cheesecake van Ivana van EnterprisemeTV, maar de uitvoering is wel heel anders! Ik ga hem zeker een keertje proberen :)

    Beantwoorden
  3. Leonie Smit

    Deze wordt denk ik over 2 weken gemaakt voor op m’n verjaardag! Ziet er super uit!

    Beantwoorden
  4. Arjanne

    Dit klinkt echt heeeeeeeel lekker! Wat een fantastisch idee! Ik ga het snel uitproberen!!

    Beantwoorden
  5. Judith

    Ziet er heerlijk uit..
    En wat heb je mooie blauwe ogen zeg, zal wel extra opvallen door het felle zonlicht :D

    Beantwoorden
  6. irma

    Hoi Sabine, ik ben de taart aan het maken maar hoe lang en op welke temperatuur moet de crumble in de oven? Ben benieuwd naar het resultaat…

    Beantwoorden
  7. Gerjanne

    Hij is echt heerlijk! ik heb hem nu al een paar keer gemaakt en hi j blijft erg lekker.
    Ik doe ipv 125gr roomboter bij de bodem 75 gr zo blijft de bodem heerlijk en is hij net wat minder vet.
    Wat een goed idee trouwens om er jodekoeken voor te gebruiken!

    Beantwoorden
  8. Anne

    Waaaah wij hebben hem vandaag gemaakt, ook nu is het warm buiten, maar omdat we de aankomende dagen vrij zijn, is taart toch wel lekker bij de koffie, de manier hoe jij hem presenteerde, ik MOEST hem wel maken… ik ben heeel benieuwd, niet moelijk, de bovenlaag heb ik 3 minuten langer in de oven gedaan, word vervolgt!

    Beantwoorden
  9. Anne

    Ok! Dit is echt een ware smaaksensatie! De blik van jou toen je een hap nam…die zag ik terug in de ogen van mijn man , ik vond m ook super lekker, wel machtig, dus je kunt hem gerust in 12 stukjes snijden! Dit is een blijvertje! Bedankt voor dit heerlijke recept!

    Beantwoorden
    • Sabine

      Hahah, wat fijn om te horen! Het is inderdaad een machtige taart dus 12 stukken is alleen maar goed, kun je er langer van genieten ;)

      Beantwoorden
  10. Sandra

    Deze is super lekker. Ik heb de taart vanuit het boek cheesecakes gemaakt maar vind hem net niet stevig genoeg om een mooie punt te snijden. Zou ik meer klopfix kunnen toevoegen of zou gelatine een optie zijn?

    Beantwoorden

Laat een antwoord achter

Je e-mail adres wordt niet gepubliceerd.