Eén van mijn guilty pleasures voor zaterdag-cheatdag zijn ongetwijfeld pindarotsjes. Bij ons op de markt staat er iedere week een notenkraam met de lekkerste pindarotsjes alsof ze net vers gemaakt zijn. Ik eet trouwens gerust een zak à 250 gram in een dag leeg, van pindarotsjes kan ik écht niet afblijven. De hoogste tijd om eens zelf aan de slag te gaan met het maken van deze chocoladesnacks, want het kost ten eerste weinig tijd en ten tweede is het gewoon waanzinnig lekker. Ik maakte de pindarotsjes overigens op woensdag waarna ik ze in de koelkast wegzette en ik heb er tot zaterdag af weten te blijven. Best knap toch?


Klik hier als je de video niet kunt zien

Wat heb je nodig? (10 stuks)

  • 150 gram chocolade
  • 100 gram ongezouten pinda’s

1. Smelt de chocolade au bain-marie en schep hier de pinda’s doorheen.

2. Bekleed een bord met bakpapier en schep hier hoopjes van het chocolade-pindamengsel op.

3. Zet het bord minimaal twee uur in de koelkast zodat de chocolade weer hard kan worden. Bewaar de pindarotsjes luchtdicht in de koelkast.

Pindarotsjes

Over de auteur

30 jaar, oprichter van OhMyFoodness, staat fulltime in de keuken en reist anders de wereld over. Houdt van fotograferen, filmen. Gaat naar bed en staat op met (de gedachte aan) eten. Woont samen met vriend Tim, zoontjes Vic (maart 2017) en Cody (november 2019), hond Senna en katten Dino en Charlie in Apeldoorn. Auteur van het Guilty Pleasures Kookboek (2015), Reishonger (2017) en Cheesecake (2018). Sinds juni 2019 vind je de OMF Cheesecake Bakmixen in de schappen van verschillende supermarkten. Voor 2021 is de allereerste editie van de Ohmyfoodness Agenda nú te reserveren via de OMF Shop.

Gerelateerde berichten

22 reacties

  1. Linde

    Oh yummie! :D Ga ze, voor een iets gezondere versie, maken van vivani 92% chocolade (die is gezoet met kokosbloesemsuiker) en amandelen! Leuk, zo’n eenvoudig maar heerlijk recept!

    Beantwoorden
  2. Roberta

    Lekker!! Waar heb je die stukjes chocola gekocht? Zoek deze al heel lang ook voor een ander recept, maar kan ze nergens vinden :(! Liefs, x

    Beantwoorden
    • Sabine

      Ik koop ze altijd bij de groothandel, in dit geval de Hanos, in zakken van een kilo of 2,5 kilo. Sligro of Makro zal ze ook wel hebben denk ik.

      Beantwoorden
    • Wendy

      Je kunt ze ook aanschaffen bij V&D, bij La Place in het restaurant. Jumbo heeft ze ook, in kleine hoeveelheden geloof ik.

      Beantwoorden
  3. Julie Hapjesprincess

    Heerlijk! Herken ik zo hard, als ik er eenmaal aan begin, is het zakje ook onmiddellijk leeg! En net nu ik minder suiker probeer te eten, komt zo een recept online ;)
    Gr. Julie

    Beantwoorden
  4. Tess

    Mijn geluid doet het niet dus sorry als je dit in het filmpje verteld, maar het ziet er zo lekker uit! Waar heb je die kleine chocolade stukjes gekocht?

    Beantwoorden
    • Sabine

      Ik koop de chocoladestukjes altijd bij de groothandel. Hanos, Makro of Sligro. Zou je in het vervolg je blogurl trouwens in het daarvoor bestemde vakje willen plaatsen in plaats van in het bericht zelf?

      Beantwoorden
      • Tess

        Oh sorry dat was ook de bedoeling! Heel erg bedankt, ik ga ze daar zoeken!

  5. Roxanne

    Zo lekker en makkelijk! Ook lekker om er nog wat lekkers aan toe te voegen zoals bijvoorbeeld cornflakes, rozijnen of kokos

    Beantwoorden
  6. Lakshman

    Heey echt lekker ziet dat eruit en makkelijk ik had ok vraag over de chocola kan ik ok chocolade repen kopen en dat smelten of duurt dat te lang om besmet te laten worden

    Beantwoorden

Laat een antwoord achter

Je e-mail adres wordt niet gepubliceerd.