5x Eten in Gent

Alweer een poosje geleden was ik twee dagen in het mooie Belgische Gent om te genieten van de Gentse Feesten. Die feesten zijn inmiddels alweer voorbij en daarvoor zul je moeten wachten tot volgend jaar, maar Gent is veel meer dan de feesten alleen. In die twee dagen dat ik van Gent heb mogen proeven ben ik verliefd geworden op de stad. Wat een heerlijke stad om rond te slenteren, biertjes te drinken en een hapje te eten. Heel Gent lijkt culinair aangelegd te zijn en als ik mijn gids moet geloven kun je de plank eigenlijk niet misslaan wanneer je een restaurant uitzoekt om te gaan eten. Toch lijkt het me leuk om jullie een aantal tips mee te geven. Helaas heb ik niet bij ieder restaurant kunnen eten, dat zou heel knap zijn geweest in twee dagen, maar als ik de Gentenaren moet geloven zijn dit de restaurants die je eigenlijk niet mag overslaan.

1. Amadeus

We beginnen met restaurant Amadeaus in het Patershol. De meningen over dit restaurant zijn nogal verdeeld maar als ik mijn reisgenoten moet geloven kun je bij Amadeaus de lekkerste spareribs van Gent eten. Het is wel even opletten, Amadeaus heeft als ik me niet vergis drie vestigingen in Gent maar je moet Amadeus I hebben, de grootste en leukst aangeklede van de buitenkant. Wel alvast een disclaimer vooraf: de opmaak van de gerechten schijnt niet zo bijzonder te zijn maar de hele entourage in het restaurant is fantastisch. Het wordt wel aangeraden om van te voren even bij het restaurant te reserveren, het is namelijk een populaire plek!

Sowieso moet je zeker een keer door het Patershol lopen, de oude arbeiderswijk van Gent direct achter de burcht. Je hebt hier tal van leuke restaurants zitten en eigenlijk zijn ze allemaal even goed.

2. Max

Ik ben zo iemand die vindt dat je België niet mag verlaten zonder wafels te hebben gegeten. Nu paste dat bij ons helaas niet meer in de planning (en niet in mijn maag) maar ik heb er wel een beetje spijt van dat ik geen wafels ben gaan eten bij Max. Max is het oudste wafelrestaurant van Gent en je schijnt hier de allerbeste Brusselse wafels te kunnen eten. Je vindt Max aan het Goudleeuwenplein, vrijwel tegenover de nieuwe stadshal dus je kunt het restaurantje bijna niet missen. De openingstijden van het restaurant zijn nogal bijzonder dus die moet je wel even in de gaten houden (check de website voor de meest actuele tijden) en houd er rekening mee dat de wafels niet verkrijgbaar zijn voor take away. Even lekker plaatsnemen op het terrasje of aan de tafeltjes binnen en genieten van een heerlijke warme of koude wafel dus.

3. Naturell

Als je fan bent van wat exclusiever dineren en op zoek bent naar een restaurant waar beleving centraal staat, ben je bij Naturell aan het goede adres. Als je vanaf de Korenlei de Jan Breydelstraat inloopt kom je sowieso heel wat leuke koffietentjes en restaurants tegen, maar Naturell is wel echt een aanrader. Het restaurant noemt zichzelf een all senses cuisine en er wordt dan ook aandacht besteed aan alle zintuigen. Het menu bij Naturell wisselt iedere twee maanden en ieder gerecht is een ode aan het seizoen. Met diverse texturen, geuren, proeverijen en zelfs klanken probeert het restaurant het eten een echte beleving te laten zijn. Het restaurant is geopend voor zowel lunch als diner. De prijzen zijn iets hoger dan bij een gemiddeld restaurant, maar je krijgt er dan ook wel een hoop voor terug!

4. Brooderie

Aan lekkere lunchtentjes is ook geen gebrek aan Gent. Praktisch naast restaurant Naturell vind je de Brooderie. Een super klein bakkertje waarvan het terras groter is dan het winkeltje zelf. Je kunt hier terecht als je even relaxt een broodje wilt eten of zin hebt in een stukje taart. Ach, eigenlijk kun je bij Brooderie alles wel doen. Boven de zaak zit namelijk een super populair Bed & Breakfast en vandaar dat je beneden ook kunt genieten van een lekker ontbijt. Bij de Brooderie wordt zoveel mogelijk gewerkt met biologische producten en ook zijn er veel opties voor vegetariërs. Gek genoeg heeft het restaurantje geen website, dus je zult moeten Googelen voor het volledige menu.

5. Oudburg

Met het laatste punt cheat ik eigenlijk een beetje want Oudburg is geen restaurant maar een hele straat. Dichtbij de Vrijdagmarkt begint Oudburg, dé straat waar je moet zijn in Gent als je houdt van internationale keukens. Vrijwel iedere internationale keuken vind je hier. Ik spotte onder andere een Thais, Indisch, Nepalees en Japans restaurant en als ik mijn gids moet geloven zijn ze ook allemaal wel goed. Mocht je even geen zin hebben in Zeeuwse mosselen (die je werkelijk over in Gent tegenkomt op de kaart) of Gentse Waterzooi dan kun je zo de Oudburg even inlopen.

Bonus: Dulle Griet

Nog een kleine bonus want België mag je eigenlijk ook niet verlaten zonder een goed Belgisch biertje te hebben gedronken. Dit kun je doen bij Dulle Griet op de Vrijdagmarkt. Hier heb je de keuze uit meer dan 260 Belgische bieren. Het is echt zo’n ouderwets en gezellig bruin biercafé, heel authentiek. Bij de Dulle Griet kun je Max drinken, een  biertje dat geserveerd wordt in een laars. Het is bij het drinken van dit biertje verplicht om je schoen uit te doen en te overhandigen aan de barman. Deze krijg je later wel weer terug hoor, no worries.

Dit waren mijn vijf, of eigenlijk zes, tips voor een weekendje culinair Gent. Het is bijna geen beginnen aan om vijf culinaire hotspots in Gent op de kaart te zetten want zoals onze gids al zei: in Gent kun je eigenlijk de plank niet misslaan. Er zijn geen zogenoemde tourist traps en bij ieder restaurant kun je wel terecht voor een hapje en een drankje.

Loop ook zeker over de Korenlei en bekijk de restaurants langs de oevers van de Leie. Als het mooi weer is is het heerlijk vertoeven op de terrassen langs de waterkant.

Heb jij nog ultieme culinaire tips voor Gent?