Naanwraps met Gegrilde Kerriekip en Hummus
Naanwraps met Gegrilde Kerriekip en Hummus
Porties
2wraps
Porties
2wraps
Ingrediƫnten
Wrap & vulling
  • 1/2tl komijnpoeder
  • 1/2tl hot curry poeder
  • 2tl kerriepoeder
  • 1/2tl knoflookpeper
  • zeezout
  • 2el olijfolie
  • 400gram kipdijfiletreepjes
  • 2kleine naanbroden‘knoflook & koriander’
  • 4el hummus
  • 1/4 komkommerin dunne plakjes
  • paar handjes rucolamelange
  • 1/2 avocadoin blokjes
  • Fetaeen klein stukje, in blokjes
Kerrymayonaise
  • 3flinke tl yoghurt mayonaise
  • 2tl kerrie
Instructies
  1. Doe de komijn, hot curry, kerrie, knoflookpeper en een beetje zeezout in een schaal. Voeg de olijfolie toe en meng met elkaar. Roer hier vervolgens de kipreepjes doorheen. Laat een half uurtje intrekken.
  2. Verwarm de oven voor de naanbroden.
  3. Grill vervolgens de kip onder een contactgrill of in een grillpan.
  4. Bak de naamborden af (volgens instructies op de verpakking) en maak ondertussen de kerriemayonaise door de mayonaise te mengen met de kerrie. Leng eventueel aan met een klein beetje water.
  5. Begin nu met het beleggen van de naanbroden: smeer de hummus erop, verdeel er wat plakjes komkommer en rucolamelange over en verdeel daarna de kip over de naanbroden.
  6. Als laatste verdeel je de avocado, feta en kerriemayonaise erover. Vouw de naanbroden dubbel en vouw er bakpapier omheen.