Als ik in een restaurant ga eten en niet de mogelijkheid heb om een broodplankje te bestellen als voorafje, ben ik altijd een beetje teleurgesteld. Ik ben dol op (het liefst warm) brood met dipjes en smeerseltjes. Of het nou met gezouten roomboter is, kruidenboter, knoflooksaus of iets anders is maakt me niet zo heel veel uit. Zo’n borrelbroodje hoort er gewoon bij. Thuis zijn we hier ook fan van. We eten graag een stokbroodje met kruidenboter bij een kom soep en het Garlic Bread is hier ook gróót favoriet. Toen ik laatst bij de Jumbo was en een blik Danerolles voor Petit Pains zag staan moest ik hier iets mee doen. Ik maakte Gevulde Knoflook-Kaasbroodjes en oh boy, die zijn nog lekkerder geworden dan ik van tevoren had gedacht. Tijd voor een recept!


Klik hier als je de video niet kunt zien

Gevulde knoflook-kaasbroodjes

Gevulde knoflook-kaasbroodjes

Hoewel je het wellicht niet zou denken, kun je met deze broodjes ook naar hartenlust variëren. Let er alleen wel op dat je niet téveel vulling gebruikt, het brooddeeg van Danerolles is vrij klein en je moet de broodjes nog wel kunnen dichtvouwen. Mocht je deze Gevulde Knoflook-Kaasbroodjes een keer hebben gemaakt, probeer dan ook eens de volgende variaties. Ik weet zeker dat je daar geen spijt van gaat krijgen!

  • Leg een dotje zelfgemaakte kruidenboter op het brooddeeg en vouw het deeg daarna dicht. Intense knoflooksmaak gegarandeerd! Misschien moet je dan de broodjes niet serveren voor het ontbijt…
  • Varieer met de kaas! Gebruik oude kaas, Franse kaasjes of zelfs cheddar.
  • Gebruik in plaats van de geraspte knoflook een beetje pesto en leg een bolletje mozzarella en een half cherrytomaatje in het deeg voor Caprese broodjes.
  • Strooi een beetje geraspte kaas over de bovenkant van de broodjes voor een knapperige bovenkant, jum!
  • Leg een mini gehaktballetje samen met wat Cheddarkaas in het deeg voor mini cheeseburgerbroodjes.

Gevulde knoflook-kaasbroodjes

Bewaar dit recept op Pinterest!

Dit recept opslaan zodat je hem altijd kunt raadplegen als je wilt koken? Bewaar deze foto dan op een van jouw Pinterest borden.

Gevulde knoflook-kaasbroodjes

Gevulde Knoflook-Kaasbroodjes
Recept printen
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
6stuks stuks
Ingrediënten:
  • 1 blik Danerolles petit pains wit
  • 6 blokjes belegen kaas
  • 1/2 bol mozzarella
  • 1 teentje knoflook
  • 1 eetlepel verse peterselie
  • 1 losgeklopt ei
Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed de bakplaat met een vel bakpapier.
  2. Rasp de knoflook fijn en scheur de mozzarella in zes stukken.
  3. Haal het deeg voor de petit pains uit het blik en 'plet' iedere plak deeg lichtjes zodat het wat groter wordt.
  4. Wrijf een klein beetje geraspte knoflook over het midden van het brooddeeg en leg hier een blokje kaas op.
  5. Verdeel de mozzarella over het blokje kaas en strooi hier verse peterselie overheen.
  6. Vouw het deeg vervolgens weer goed(!) dicht en vorm een bolletje van het brooddeeg. Leg de rauwe broodjes op de bakplaat.
  7. Smeer de bovenkant van de gevulde knoflook-kaasbroodjes in met losgeklopt ei en bak de broodjes vervolgens in het midden van de oven in 15 - 20 minuten goudbruin en gaar.

4 reacties

  1. Birgit

    Heb net de broodjes gebakken. Het bleek bijna onmogelijk om het deeg fatsoenlijk aan elkaar te plakken aan de onderkant, en dit resulteerde dan ook in een bakplaat vol kaas en lege broodjes. Heb de kaas eraf geschraapt en maar in de (doorgesneden) broodjes gepropt haha. De smaak was echt heerlijk! Dit ga ik zeker vaker maken, super lekker en makkelijk voor bij een soepje of barbecue. Alleen moet ik dan wel een andere manier zien te vinden om het deeg beter aan elkaar te laten plakken.

    Beantwoorden

Laat een antwoord achter

Je e-mail adres wordt niet gepubliceerd.