Caprese croissants

Al eerder las je op OMF over caprese, de sterke combinatie van tomaat, mozzarella en basilicum. Naast de salade, vind je ook een lekkere zomerlasagne en andere variaties op de traditonele caprese. Omdat deze co... Lees meer...

Antipasti salade

Antipasti betekent letterlijk voor de maaltijd en wordt in Italië dan ook meestal geserveerd als voorgerecht. Vaak bestaat het uit een schaal met Italiaanse vleeswaren, gegrilde groenten en diverse kazen. Ik be... Lees meer...

3 Caprese variaties

Het woord "Caprese" komt vast bij iedereen wel bekend voor: het is de beroemde Italiaanse combinatie van tomaat en mozarella en vaak zit hier nog verse basilicum en pesto aan toegevoegd. Er zijn duizenden gerec... Lees meer...