Gnocchi ovenschotel

Met het schaamrood op mijn wangen moeten ik bekennen dat ik tot voor kort nog nooit gnocchi had gegeten, laat staan gemaakt. Ik heb me altijd al afgevraagd hoe deze deegballetjes van aardappel zouden smaken en ... Lees meer...

Garnalenrisotto

Na mijn eerste poging tot risotto maken de vorige keer kan ik rustig zeggen dat ik verslaafd ben geraakt aan risotto. Ik hou van de smaak, textuur en de variaties die je erin aan kunt brengen. Het is dan ook ni... Lees meer...