Daging Smoor

Daging Smoor

Tim riep altijd volmondig dat Daging Rendang zijn favoriete vleesrecept was, maar sinds we - in een wereldrestaurant notabene - Daging Smoor hebben gegeten heeft de Rendang gauw plaats moeten maken. Ik ben zelf... Lees meer...
Meatloaf Muffins

Meatloaf muffins

Zoals ik al vaker heb gezegd denkt mijn meneer in vlees. Het liefst heeft hij bij alles wat hij eet vlees en ik maak hem dan ook het meest blij met een Mixed Grill, Spareribs of een hele kip uit de oven. Omdat ... Lees meer...
Rundervink

Zelf maken: Rundervink

Toen ik nog bij mijn ouders woonde aten we vier/vijf van de zeven dagen AGV, aardappels - groenten en vlees dus. Het kwam dan ook regelmatig voor dat ik een worstje, slavink, rundervink of boomstammetje (mijn f... Lees meer...
Beef Chimichurri

Beef Chimichurri

Chimichurri schijnt een typisch Argentijns gerecht te zijn al heb ik uit verschillende hoeken ook gehoord dat het toch meer iets voor Zuid-Amerika in het algemeen is. Hoe dan ook, mijn eerste ervaring met Beef ... Lees meer...
Pittig draadjesvlees

Pittig draadjesvlees

Als iemand mij zou kunnen vertellen hoe je draadjesvlees lekker op de foto zou kunnen zetten: shoot! Persoonlijk vind ik het bij dit gerecht namelijk onmogelijk om het net zo lekker op de foto te krijgen als da... Lees meer...
Aziatische drumsticks

Aziatische drumsticks

Eén van de voordelen van gezond eten / Paleo is dat je lekker veel kip mag eten. Kip is immers een mager stukje vlees en je kunt er alle kanten mee op. Hier thuis eten we het dan ook regelmatig en laatst experi... Lees meer...
Steak Tartare

Steak Tartare

Iets dat de Paleo-lifestyle voor mij typeert is vlees, veel vlees. Nu ben ik absoluut niet vies van een lekker stukje vlees en aangezien ik dol ben op een goede Steak Tartare kun je je vast voorstellen dat ik h... Lees meer...