Indo Pulled Pork

Indo pulled pork

Ik ben sinds enige tijd lid van 'The Slowcookers' Facebookgroep, een groep waar héél veel inspiratie wordt gedeeld voor gerechten uit de slowcooker. Nu moet ik bekennen dat ik geen flauw idee had dat de slowcoo... Lees meer...
Scotch Eggs

‘Scotch Eggs’

Een gekookt ei in een gehaktbal, met een chique woord Scotch Eggs. Ik had het nog nooit gegeten, laat staan gemaakt. Maar ik vond het er altijd zo leuk uitzien en bovendien leek het me ook ontzettend lekker. Du... Lees meer...
Meatloaf Muffins

Meatloaf muffins

Zoals ik al vaker heb gezegd denkt mijn meneer in vlees. Het liefst heeft hij bij alles wat hij eet vlees en ik maak hem dan ook het meest blij met een Mixed Grill, Spareribs of een hele kip uit de oven. Omdat ... Lees meer...
Lamskofte

Lamsköfte

Ik sta er altijd zo van de kijken wat internationale koks, of het nu chefs of thuiskoks zijn, kunnen presteren met vlees. In Nederland hebben wij toegang tot kwalitatief best wel goed vlees, maar op de een of a... Lees meer...

Babi Ketjap

Ik zal jullie vast even warm maken: dit gerecht is zonder twijfel het lekkerste dat ik de laatste tijd op tafel heb getoverd. Niet dat de andere gerechten niet lekker waren trouwens, maar dit past zó goed bij d... Lees meer...

Mamma’s hachee

Hachee is een typisch Hollands gerecht en ik ben er eigenlijk mee opgegroeid. Mijn moeder maakt het al jaren en het is niet zelden voorgekomen dat op zaterdag de braadpan al aan stond zodat we op zondag hachee ... Lees meer...