Schil de galiameloen, verwijder de pitjes en snijd de meloen in stukken.

Vries de stukken meloen minimaal 5-6 uur in of bij voorkeur een hele nacht.

Stop de bevroren stukken meloen in een foodprocessor en voeg hier de andere drie ingrediënten aan toe. Vermaal het geheel tot een glad sorbetijs.

Schep het ijs in een (cake)blik en vries het nogmaals 1 uurtje in. Klaar!