Verwarm de oven voor op 160°C. Vet een cakeblik in en bekleed deze met een vel bakpapier. Da's wel echt aan te raden, de cake is best plakkerig namelijk!

Doe de mix voor de kruidcake in een beslagkom en voeg hier het water aan toe. Spatel het geheel tot een klontvrij cakebeslag. Het is niet nodig het beslag luchtig te kloppen.

Schep het cakebeslag in het cakeblik. Bak de cake vervolgens in het midden van de oven in 55 - 60 minuten gaar. Laat hem goed afkoelen op het aanrecht voordat je hem aansnijdt.