Go Back

Kokos Citroen Balletjes (Healthy!)

Recept afdrukken Pin recept
10 stuks

Ingrediƫnten

  • 40 gram amandelmeel
  • 1 kleine citroen rasp + sap
  • 60 gram kokosrasp + een beetje extra om ze doorheen te rollen.
  • 50 gram dadels zachte, plakkerige dadels
  • 1 el honing

Instructies

  • Doe alle ingrediĆ«nten in de food processor en mix het geheel tot een plakkerige massa.
  • Draai nu bolletjes van per stuk ongeveer 20 gram. Rol ze erna door de kokos en stop ze in een af te sluiten bakje. Bewaar ze in de koelkast (ze stijven nog een beetje op).

Notities

Tip: De toko waar ik regelmatig kom verkoopt kruiden in van die platte bakjes. Hier staat ook amandelmeel tussen, en dat is veel goedkoper dan gelijk zo'n grote (dus dure) zak die je bij de natuurwinkel koopt.
Heb je dit recept al eens geprobeerd?Vermeld @ohmyfoodnessnl of tag #ohmyfoodnessnl!