Pindakaaskoekjes met 3 ingrediënten

Pindakaaskoekjes met 3 ingrediënten

Recept afdrukken Pin recept
16 koekjes

Ingrediënten

  • 250 gram (grove) pindakaas
  • 200 gram kristalsuiker
  • 1 ei

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed de bakplaat met een vel bakpapier.
  • Roer de pindakaas, de suiker en het ei goed door elkaar.
  • Vorm 16 kleine balletjes van het 'beslag' en leg deze met een beetje tussenruimte op de met bakpapier bekleedde bakplaat.
  • Druk de koekjes lichtjes plat en druk een vork kruislings in de bovenkant van de koekjes.
  • Bak de pindakaaskoekjes vervolgens zo'n 8 minuten in het midden van de oven. Laat ze daarna volledig afkoelen en bewaar ze luchtdicht buiten de koelkast.
Heb je dit recept al eens geprobeerd?Vermeld @ohmyfoodnessnl of tag #ohmyfoodnessnl!