Go Back

Citroen courgetti met knoflookboter garnalen

Recept afdrukken Pin recept
2 personen

Ingrediƫnten

Courgetti

  • 2 courgettes
  • 15 gram verse basilicum fijngehakt
  • 6 el olijfolie
  • 2 tl citroensap
  • 1 teen verse knoflook geraspt
  • peper
  • zout

Knoflookgarnalen

  • 50 gram roomboter
  • 4 tenen verse knoflook geraspt
  • 225 gram cocktail garnalen

Instructies

  • Draai de courgettes tot slierten met de spiraalsnijder en doe ze in een grote kom.
  • Meng de verse basilicum met de olijfolie, het citroensap, de verse knoflook en peper en zout. Roer het mengsel door de courgetti heen.
  • Verhit nu de roomboter in een pan, samen met de knoflook. Roer even door en als de boter volledig gesmolten is voeg je de garnalen toe. Bak totdat ze gaar zijn.
  • Serveer de courgettie met de garnalen erop en nog wat van de knoflookboter. Maak af met een beetje peper, zout en citroenrasp.
Heb je dit recept al eens geprobeerd?Vermeld @ohmyfoodnessnl of tag #ohmyfoodnessnl!