Meng de geraspte courgette met de wasabimayonaise en zet apart.
Bestrooi de moot tonijn met een beetje peper en bak in een laagje olijfolie kort de boven- en onderkant. Snijd daarna in plakken.
Maak nu de salade op met de wasabi-courgette, rucola, veldsla, radijsjes en sojabonen. Verdeel de plakken tonijn erover en maak af met een beetje citroensap en zwarte sesam.