Vegetarische filet américain uit Oh baby!
Porties: 1 bakje (6-8 boterhammen)
Ingrediënten
- 300 gr cannelinibonen - afgespoeld
- 1 el mayonaise
- 1 el tomatenpuree
- 2 tl citroensap
- 2 tl worcestersaus
- 1 tl mosterd
- 1/2 tl gerookt paprikapoeder
- 1 sjalotje - fijngehakt
- 1 tl kappertjes - fijngehakt
Instructies
- Pureer de bonen in de keukenmachine tot een grove puree.
- Voeg alle overige ingrediënten toe en breng de filet américain stevig op smaak met peper en zout.
Notities
Overgebleven filet américain kun je zeker afgesloten 3 dagen in de koelkast bewaren.