Verwarm de oven voor op 200 graden.
Rol het deeg uit en verdeel er 1 el olijfolie over. Bestrooi met een beetje peper en zout en schuif in de oven voor 7-10 minuten. LET OP: Doordat je de bodem zonder topping bakt, kan hij snel erg krokant worden. Houd het bakproces dus in de gaten en laat de bodem niet te donker worden.
Meng de yoghurt met de mayonaise, knoflook, fijngehakte dille en het citroenrasp tot een lekkere dressing.
Bak de garnalen op hoog vuur mooi roze.
Laat de gebakken pizzabodem even afkoelen en beleg deze met eerst wat dressing, en dan wat avocado, bos-ui en de gamba's. Maak af met nog een beetje dressing en een beetje dile.